معجنات شكل جديد وطعم خطير بالصور...::!!

[ام خالد الوليد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

المقادير:

اولا نحتاج لعجينة انا عملت عجينة العشر دقائق

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب


الحشوة:

لحمة مفرومة
بندورة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعمة
فليفلة حمراء مفرومة ناعم

http://www.66n.com/pics/hosted/eyf6697b04ln8l0yyjy5cqhrzv9bcf6w.jpg


الطريقة نبدا مع الحشوة

نقلي اللحمة جيدا ثم نضيف فوقها لبصل

http://www.66n.com/pics/hosted/qaxu7yd7avp79iobxdpig7muzufreyma.jpg


نحرك جيدا ونتركها قليلا على نار خفيفة حتى تذبل قليلا ثم نضيف فوقها الفليفلة...

http://www.66n.com/pics/hosted/xg40867n24g8uxb7qu0jsjdwub841fk4.jpg


نقلب جيدا ونتركها دقيقتين علىنار خفيفة ثم نرفعها عن النار ونضع فوقها البندورة والملح والبهار ونحرك جيدا...

http://www.66n.com/pics/hosted/7eyw2llr3vmjlsttpn0jglrbprpxb4oo.jpg



وهذا شكل الحشوة النهائي....

http://www.66n.com/pics/hosted/znedoqk72nzlyyk2ncm7bopqpeinlq5a.jpg



هلا نجي للعجينة ناخد قطعة ونفردها ونعملها رقيقة ونجيب كوب كبير ونبدا بتقطيعها على شكل دوائر...

http://www.66n.com/pics/hosted/1c5bfa95ywdteqi4ezp306e77dofy0v5.jpg



ناخد قطعة ونفردها شوي بيدنا ونضع قليلا من الحشو بداخلها...

http://www.66n.com/pics/hosted/otu3hiyleyzq3cevlq4k2p7rp6e68a2l.jpg



ثم نبدا بتسكيرها عالجوانب نعمل لها اربع جوانب وهيك بتطلع بس سكريها منيح عشان ما تفرد.....


http://www.66n.com/pics/hosted/mof23x2jh64ehng38wz4mthujzrm3wze.jpg


ثم نصفها في صينية الفرن وندخلها الفرن على 200 درجة ونتركها حتى تحمر ونطلعها وبعضهم ما طلعوا مناح عالسرعة خخخخخ...


http://www.66n.com/pics/hosted/vqd0qkm8x6lxalvrz9jmsdp2z8rf7n18.jpg



http://www.66n.com/pics/hosted/unxscfrx9b07xglx0x6ckv2ap2vpj7p5.jpg


وهذا شكل ثاني على شكل القوارب شكله كثير حلو وعملت على شكل دوائر ونجمة...

http://www.66n.com/pics/hosted/0e6wdk9eugsbhqklixr657itzbruqh16.jpg



وهذا شكلهم النهائي...


http://www.66n.com/pics/hosted/ph3vq9de7ljbibzl9hwrgr0nt1l00b8o.jpg



وبالهنا والعافية...
إن شاء الله يعجبكم...

[صدفه]

تسلم يدينك شكلها رووووعه

والمعجنات أمرها غريب معايا

ما اقدر أقاومها ولو على شبع :SnipeR (27):

[ثمار الجنة]

مشكورة ام خالد
ننتظر جديدك غاليتي

[جروح لايمحيها الزمن]

يمي رووووووووعه يعطيك الف عافيه

[ام خالد الوليد]

:037:
تسلم يدينك شكلها رووووعه

والمعجنات أمرها غريب معايا

ما اقدر أقاومها ولو على شبع :sniper (27):





تسلمي صدوفة قلبي إن شاء الله لمن تيجي عندي بسويلك كل شي معجانات حتى صحن الحلى بسويه

معجانات علشان كل ماطفشتي اكلكي وحدة.....::::)

[ام خالد الوليد]

ثمار الجنة وجروح لايمحيها الزمن

الله يعطيكم العافية على مروركم ....::)