الدرة النادرة
09-25-2006, 11:02 PM
بمناسبة شهر رمضان
اكيد اخواتي محتاجات لأفكار لعمل حشوات للفطائر والسمبوسك
حبيت اجمع بعض انواع الحشوات
كل ما عليك اطبعيها وعلقيها في المطبخ
وممكن اضافة مثل البقدونس الكزبرة الكراث والشبت جميعها اختيارية
حشوة الدجاج او اللحم ::
يقطع البصل ويفرم الثوم ويحمس بالزيت .. ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البااااارد او حار على حسب الرغبه ..ثم يضاااف الدجاج المفروم او اللحم.. وملعقه صلصه صغيرة .. وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج .. مع اضافه الملح والبهاراات والفلفل الأسود
حشوة الجبن ::
جبنة مالحة+ بقدونس مقطع صغير+ نعناع يابس+زيت زيتون+اذا عندك زعتر ورق ناشف يكون افضل لانة يعطي طعم ورائحة حلوة
حشوة جبن كرافت ::
ممكن عمل حشوة من جبن كرافت إللي في العلب الزرقاء
المهم تبشريها وتخلطي معها زيتون مقطع وجاهز ويفضل أن يكون حار ثم تحشين العجينة.
حشوة الدجاج والجزر ::
المقادير :
* دجاج مسلوق ومفروم بعد السلق.
* بصل مفروم +ثوم مفروم + جزر مبشور+ ملح + بهار+ فلفل اسود +نص ماجي
الطريقة:
1) يقلى البصل الى ان يذبل ثم الجزر حتى يذبل ثم الماجي والدجاج والبهار ويترك على النار.
الى ان ينشف
حشوة التونة ::
علبة تونة + بصل مفروم+ طماط مقطع صغير + فلفل رومي بارد مقطع صغير +بهار + فلفل اسود
الطريقة ::
يحمس البصل بقليل من الزيت ثم ضعي الطماط الى ان يذبل ثم ضعي الفلفل والبهارات واخر شي التونة
قلبيها الى ان تنشف
خلطة رووووعه لسمبوسة الجبن
جربيها وانتي الحكم
المقادير
فلفل احمر
فلفل اخضر بارد
فلفل اصفر
بصل اخضر
جبن موزرييلا وانتبهي لايكون دنمركي
جبن كرافت مبشور
جبنه بيضاء مبشوره
اخلطي جميع المقادير مع بعض
ولفي السمبوسه واقليها في زيت غزير حار
واذا بغيتي سوي كميات كبيرة وفرزنيها
رووووووووووووووووعه
وبالهناء والعافيه
اكيد اخواتي محتاجات لأفكار لعمل حشوات للفطائر والسمبوسك
حبيت اجمع بعض انواع الحشوات
كل ما عليك اطبعيها وعلقيها في المطبخ
وممكن اضافة مثل البقدونس الكزبرة الكراث والشبت جميعها اختيارية
حشوة الدجاج او اللحم ::
يقطع البصل ويفرم الثوم ويحمس بالزيت .. ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البااااارد او حار على حسب الرغبه ..ثم يضاااف الدجاج المفروم او اللحم.. وملعقه صلصه صغيرة .. وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج .. مع اضافه الملح والبهاراات والفلفل الأسود
حشوة الجبن ::
جبنة مالحة+ بقدونس مقطع صغير+ نعناع يابس+زيت زيتون+اذا عندك زعتر ورق ناشف يكون افضل لانة يعطي طعم ورائحة حلوة
حشوة جبن كرافت ::
ممكن عمل حشوة من جبن كرافت إللي في العلب الزرقاء
المهم تبشريها وتخلطي معها زيتون مقطع وجاهز ويفضل أن يكون حار ثم تحشين العجينة.
حشوة الدجاج والجزر ::
المقادير :
* دجاج مسلوق ومفروم بعد السلق.
* بصل مفروم +ثوم مفروم + جزر مبشور+ ملح + بهار+ فلفل اسود +نص ماجي
الطريقة:
1) يقلى البصل الى ان يذبل ثم الجزر حتى يذبل ثم الماجي والدجاج والبهار ويترك على النار.
الى ان ينشف
حشوة التونة ::
علبة تونة + بصل مفروم+ طماط مقطع صغير + فلفل رومي بارد مقطع صغير +بهار + فلفل اسود
الطريقة ::
يحمس البصل بقليل من الزيت ثم ضعي الطماط الى ان يذبل ثم ضعي الفلفل والبهارات واخر شي التونة
قلبيها الى ان تنشف
خلطة رووووعه لسمبوسة الجبن
جربيها وانتي الحكم
المقادير
فلفل احمر
فلفل اخضر بارد
فلفل اصفر
بصل اخضر
جبن موزرييلا وانتبهي لايكون دنمركي
جبن كرافت مبشور
جبنه بيضاء مبشوره
اخلطي جميع المقادير مع بعض
ولفي السمبوسه واقليها في زيت غزير حار
واذا بغيتي سوي كميات كبيرة وفرزنيها
رووووووووووووووووعه
وبالهناء والعافيه