حلوة الليمون

[بدائع الزهور]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلوة الليمون

http://www.frenchpastrychef.com/pastry/images/0410ORNG.JPG

المقادير:

قشر ليمونتين وعصيرهما
1/2 كوب زبدة
كوب + ملعقة اكل + ملعقة صغيرة سكر
4 بيضات يفصل البياض عن الصفار
كوب طحين بالخميرة
ملعقة صغيرة فانيلا
2/2 1 كوب حليب (600 مليتر)

الطريقة:

تخفق الزبدة وقشر الليمون والسكر حتي يتجانس المزيج ويصبح لونه اصفر فاتحاً.

يضاف صفار البيض والطحين مع الخفق حتي يتجانس المزيج.
يضاف الحليب وعصير الليمون (حوالي 6 ملاعق أكل) ويحرك المزيج جيدا حتي يتجانس ولا تبقي فيه أية كتل.
يخفق بياض البيض حتي يصبح هشاً وله قوام ثابت ثم يقلب في المزيج المعد في خطوة - 3
يصب المزيج في صحن فرن مدهون قياس (30.1*9 . 19*4،4 بسم) ويوضع الصحن في صينية عميقة ويصب ماء في الصينية بحيث يصل الي منتصف ارتفاع صحن الفرن.
تخبز حلاوة الليمون في فرن ساخن معد مسبقاً (200مْ - 400فْ) لمدة 45 دقيقة او حتي تنفصل الحلاوة الي طبقة كيك علوية اسفلها صلصة الكسترد. ثم تقدم ساخنة او بدرجة حرارة الغرفة او باردة حسب الرغبة.


;)



</I>

[كونتيسه]

ترا عجيبه لاني مجربتها
يسلموووووووو بدوعه
منتظرين منك المزيد
اشتقنا لاكلاتك

[جــــداويــــه]

من الصورة والمقادير فعلا شكلها رررهيبة وعجيبة على قول كون كون

يسلموو بدوعة

[بدائع الزهور]

ترا عجيبه لاني مجربتها
يسلموووووووو بدوعه
منتظرين منك المزيد
اشتقنا لاكلاتك
صحتين وعافيه عليك غاليتي (كونتيسه)
ولا يهمك سوف أضع لك المزيد من الوصفات

[بدائع الزهور]

من الصورة والمقادير فعلا شكلها رررهيبة وعجيبة على قول كون كون

يسلموو بدوعة
الله يسلمك غاليتي جداويه
يسعدني مرورك غاليتي