جــــداويــــه
05-09-2007, 03:38 AM
دجاج مع الصلصة الحلوة والحامضة
المقادير:
مقادير الصلصة:
1/2 كوب ماء - 1/2 كوب خل - 4 ملاعق كاتشب -3/4 كوب عصير اناناس -
مقادير الطبق الدجاج:
دجاج من غير عظم - مشروم (مقطع) - فليفله ملونه(مقطع بالطول) - بصل اخضر(مقطع بالطول) - جزر(مقطع بالطول) - 2 ملعقة شاي نشا -صويا صوص -
الطريقة:
نقطع الدجاج مربعات صغيرة ونتبلها بالفلفل الاسود والليمون والملح ونحمر شوية ثوم مع زبدة على النار ونضيف قطع الدجاجونخليه الى ان يستوي ,, ونضيف المشروم والفلفل الملون والبصل والجزر ونقلب لما يستوي ونضيف صوص الصويا ونتركه على نار هادئة ..
طريقة الصلصة الحلوه الحامضة :
نضع2/1 كوب من الخل على انار ونضيف السكر الاسمر الى ان يغلي ونضيف عصير الاناناس والكاتشاب (معليه غيورة اعرف ماتحبي الكاتشاب بس والله مرة رهيب مع دي الاكلة) ونخليه الى ان يغلي ونضيف الصلصة هذه على الدجاج ونذوب شوية نشا في موية باردة ونضيفها على الطبق ونقلب .. وبسسسس ...
بس انا ما اضفت النشا بصراحة وطلع رهيب كمان ..
(على فكرة الموضوع هذا كتبته مرتين :SnipeR (75): راح المرة الاولى بكبسة زر لوول :SnipeR (86): )
المقادير:
مقادير الصلصة:
1/2 كوب ماء - 1/2 كوب خل - 4 ملاعق كاتشب -3/4 كوب عصير اناناس -
مقادير الطبق الدجاج:
دجاج من غير عظم - مشروم (مقطع) - فليفله ملونه(مقطع بالطول) - بصل اخضر(مقطع بالطول) - جزر(مقطع بالطول) - 2 ملعقة شاي نشا -صويا صوص -
الطريقة:
نقطع الدجاج مربعات صغيرة ونتبلها بالفلفل الاسود والليمون والملح ونحمر شوية ثوم مع زبدة على النار ونضيف قطع الدجاجونخليه الى ان يستوي ,, ونضيف المشروم والفلفل الملون والبصل والجزر ونقلب لما يستوي ونضيف صوص الصويا ونتركه على نار هادئة ..
طريقة الصلصة الحلوه الحامضة :
نضع2/1 كوب من الخل على انار ونضيف السكر الاسمر الى ان يغلي ونضيف عصير الاناناس والكاتشاب (معليه غيورة اعرف ماتحبي الكاتشاب بس والله مرة رهيب مع دي الاكلة) ونخليه الى ان يغلي ونضيف الصلصة هذه على الدجاج ونذوب شوية نشا في موية باردة ونضيفها على الطبق ونقلب .. وبسسسس ...
بس انا ما اضفت النشا بصراحة وطلع رهيب كمان ..
(على فكرة الموضوع هذا كتبته مرتين :SnipeR (75): راح المرة الاولى بكبسة زر لوول :SnipeR (86): )