طبقات التشيز كيك بالكريم كارميل

[فترة مؤقته]

طبقات التشيز كيك بالكريم كارميل



المقادير ..

طبقة الكيك ..
- باوند كيك نكهة الفانيليا ..

طبقة الكريمة ..
- 24 حبة جبن كيري ..
- علبة قشطة ..
- كأس حليب ..
- كيس جلاتين ..
4/3 كأس سكر ..

طبقة الكريم كارميل ..
- كيس كريم كارميل ..
- كأس حليب سائل ..
- علبة قشطة ..

طبقة التوفي ..
- كأس سكر ..
- علبة قشطة ..

الطريقة ..

- نقطع الكيك لشرائح ونرصه في قالب التشيز كيك ( الصينية المتحركة القاع ) ..

طبقات الكريمة ..
- نسخن الحليب لدرجة الغليان ثم نضيف الجلاتين حتى يذوب ..
- نخلط الجبن والقشطة مع السكر في الخلاط ثم نضيف له الحليب اللي مذوب فيه الجلاتين ونخلطهم زين ..
- نصب الخليط على الكيك ثم ندخله الفريزر علشان تجمد بسرعة ..

طبقة الكريم كارميل ..
نخلط الكريم كارميل مع الحليب والقشطة ونحطهم على النار لين يغلي ثم نشيله من على النار ونتركه لين يبرد ..
- بعد ما يبرد نصبه على طبقة الكريمة والكيك وندخله الثلاجة لين يجمد ..

طبقة التوفي ..
- نذوب السكر على النار ثم نضيف له القشطة ملعقة ملعقة مع التحريك المستمر حتى يتجانس ثم نشيله من على النار ..
- نوزع التوفي على طبقة الكريم كارميل اللي اضفناها على كريمة الجبن والكيك ..
ونجمل سطح التشيز حسب رغبتنا ..

بهني وعافيه

منقول وكمان مو مجربة

[أم جوري]

http://www.qassimy.com/vb/upk/cheesecake.jpg

يعطيك العافيه

بس مو كأنه 24 حبة جبن كيري كثير :SnipeR (11):

يعني اقصى عدد دائما 6 حبات

بس مو مشكلة جربيها وخبرينا بالنتيجه

[فترة مؤقته]

أنا مأجرب فيك البركة أم جوري خبريني إذا عجبتك ولا تأكلي هم الكيري علي
أنتظرك تذوقيني منها

[الدرة النادرة]

بارك الله فيك اختى



فترة دائمة ان شاء الله وليست مؤقته


وننتظر تجربة ام جوري

[فترة مؤقته]

الله يبارك فيك أختي الدرة النادرة
هي فترة راح تكون صدقيني
تحياتي

[جــــداويــــه]

يعطيك العافية ..

يسلمووو ..

[ثمار الجنة]

مشكووووورة