ساندوش الدجاج بالسماق والطحينة

[اشراقة سيهات]

ساندوش الدجاج بالسماق والطحينة
المقادير:

دجاجه مسلوقه ومستويه ومفتته لقطع صغيره .. ويمكن الزياده حسب الرغبه
علبه مشروم مقطع
بصل كبير مقطع حلقات
فلفل أخضر كبير مقطع حلقات
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة طعام كبيرة سماق
بهارات( ملح.. فلفل اسود... فلفل احمر..هيل..)
بقدونس
طماطه متوسطه مقطعه مربعات صغيره
ملعقتين طعام كبيرة مايونيز

وللحشوه: ربطه خبز لبناني.... طحينيه..... مخلل خيار... بطاطس محمره

الطريقة :
نحمس البصل والفلفل في زيت بمقلاه كبيرة حتي يذبل .. ومن ثم نضيف عليه الدجاج المفتت.. والمشروم
ونخلطهم لمده 5 دقايق .. ومن ثم نضيف عليه البهارات.. ونخلطة لمده 5 دقايق..
بعد ذالك نضيف عليه السماق...ونواصل الخلط لمده 5 دقايق اخرى..
وبعد ذالك نرفعه عن النار..
نضع عليه وهو ساخن المايونيز + الطماط + البقدونس ونخلطهم.
وتظهر لنا الحشوه تقريبا بهذا الشكل
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/1.jpg

ونبدا في الحشوة ::

وهذة اهم خطوات..

نأخذ الخبز ونقطع بالنصف وبعدها نفتحها بحيث يكون لدينا 4 اقسام كما في الصوره

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/2.jpg
نضع ملعقة طحينه تقريبا في الاسفل ونمسح نصف معلقة في اعلى الخبزه كما بالصوره

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/3.jpg

ونضع مقدار من الحشوه فوق الطحينه ونضع معه الخيار المخلل والبطاط كما بالصوره

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/4.jpg
ومن ثم نلفها للاعلى بحيث يكون الجزء الاعلى من الخبز آخر اللفه ويساعد على التصاقها..

ومن ثم نقطعها بشكل مائل كما بالصوره التالية .. طبعا نزيل الاطراف الفاضيه من اليمين واليسار

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/5.jpg

وهكذا لغاية ما تنتهي الحشوه

ومن ثم نصفها في صينيه
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/6.jpg

[الغيووووووورة]

وااااااااااااااااو شكلها لذيييييييييذ جدا

انا اعمل شبيه بكذا لكن بدون تقطيع لكن التقطيع عطاها روعة اكثر

يسلمووو عيوني

[اشراقة سيهات]

وااااااااااااااااو شكلها لذيييييييييذ جدا

انا اعمل شبيه بكذا لكن بدون تقطيع لكن التقطيع عطاها روعة اكثر

يسلمووو عيوني



الله يسلمك غاليتي


تسلمـي ع هالمروورالـرائـــع

وربي يعطيكـ الف عافية على هالطلة الحلوووووهـ,,,

[كونتيسه]

يم يم
يبيله
يسلمووووووووو اشراقة سيهات على الطريقه

[اشراقة سيهات]

يم يم
يبيله
يسلمووووووووو اشراقة سيهات على الطريقه


الله يسلمك غاليتي ويعافيك

وعليك بالف الف عافيه وهناء

[جــــداويــــه]

يعطيك العافية ..

يسلمووو ..

[ثمار الجنة]

مشكووووووورة