بدائع الزهور
10-30-2007, 07:07 AM
.:.:طريقـة عمل.:[االسينـآبون]:. كمـآ تبـآع في الـأسوآقـ :.:.
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/SENABOON1.jpg
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/SENABOON4.jpg
/
/
هذهـ هي طريقتها كاملة :
[العجينة المستخدمة هي ذاتها التي تستخدمتها لعمل خبز الخميره]..
وهذه هي :
لعمل العجينة نحتاج::
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
4 ملاعق حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
]الطريقة ياحلوات[
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه
) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف ..
/
/
والطريقة كما يلي :
][ وهي الطريقة المعتادة للف السينابون ][
افردي العجينة على سطح مرشوش
ومن ثم رشيها من الداخل بسكر بودرة + قرفة مطحونة + كاكاو بودرة
ولفيها على شكل اسطواني ومن ثم قطعيها بسمك
2 سم تقريباً ..
ودخليها الفرن لمدة
15 دقيقة ..
/
/
[ وهذا شكلها بعد اخراجها من الفرن ]
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/SENABOON0.jpg
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/SENABOON0.jpg
/
/
الصوص الأبيض :
عبارة عن ( فنجانين سكر + 3 حبات كيري + نصف فنجان حليب )
اخليطه حتى تحصلين على صوص أبيض رائع
ومن ثم صبيه فوق حبات السينابون
ومن ثم صبي صوص الشوكولا البني
وأنا استخدمت شوكولاته هيرشي السائلة
ورشي الوجه بالجوز المجروش ...
/
/
تحياتي -بدائع الزهور
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/SENABOON1.jpg
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/SENABOON4.jpg
/
/
هذهـ هي طريقتها كاملة :
[العجينة المستخدمة هي ذاتها التي تستخدمتها لعمل خبز الخميره]..
وهذه هي :
لعمل العجينة نحتاج::
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
4 ملاعق حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
]الطريقة ياحلوات[
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه
) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف ..
/
/
والطريقة كما يلي :
][ وهي الطريقة المعتادة للف السينابون ][
افردي العجينة على سطح مرشوش
ومن ثم رشيها من الداخل بسكر بودرة + قرفة مطحونة + كاكاو بودرة
ولفيها على شكل اسطواني ومن ثم قطعيها بسمك
2 سم تقريباً ..
ودخليها الفرن لمدة
15 دقيقة ..
/
/
[ وهذا شكلها بعد اخراجها من الفرن ]
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/SENABOON0.jpg
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/SENABOON0.jpg
/
/
الصوص الأبيض :
عبارة عن ( فنجانين سكر + 3 حبات كيري + نصف فنجان حليب )
اخليطه حتى تحصلين على صوص أبيض رائع
ومن ثم صبيه فوق حبات السينابون
ومن ثم صبي صوص الشوكولا البني
وأنا استخدمت شوكولاته هيرشي السائلة
ورشي الوجه بالجوز المجروش ...
/
/
تحياتي -بدائع الزهور